Kangen ingin makan bebek goreng. Aku suka banget ama yang satu ini, katanya bebek juga bisa melunturkan endapan racun dalam tubuh. Bagi siapa yang gak suka bebek, buruan coba deh. Entar nyesel loch, ya rasanya, ya aromanya, top markotop dech. Gak usah takut berlemak lol
Nah aku ada resep bebek goreng surabaya, monggo silahkan dicoba : Bahan :
1 ekor bebek
1 liter air
1 btg serai, memarkan
2 daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
Haluskan :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sdt merica butiran
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
Cara memasak :
Bersihkan si bebek, potong 4 bagian.
Didihkan air dengan daun serai, salam, lengkuas, dan bumbu halus.
Masukkan bebek, masak dengan api sedang hingga air habis dan daging bebek empuk.
Angkat potongan bebek, tiriskan hingga dingin.
Goreng bebek dalam minyak panas dan banyak, hingga kering.
Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan sambal dan lalapan segar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar